Cartes

CARTE À PARTAGER

Entrées:

• • • • :
• Salade de fruits, légumes et chèvre
• Tortilla espagnole

Plats (un plat par personne, à partager):

• • • • :
        • Jambon ibérique
        • 6-cheese tray with jam
        • Tartare de saumon fumé
        • Viande fumée et desséchée de León
        • Boudin aux poivrons confits
        • Cocktail de fruits de mer
        • Lasagne aux épinards et à la ricota avec une sauce tomate maison, crème et parmesan
        • Raviolis à la ricotta et au potiron avec une sauce tomate maison et parmesan
        • Migas (ragoût de pain frit) de morue aux oignons au poivre vert avec une ratatouille de la Manche
        • Lardons de poulet à la sauce soja et au miel avec des légumes en garniture
        • Paella aux fruits de mer (grosses crevettes, calmars, moules)
        • Chorizo “à l’enfer”
        • Houmous (purée de pois chiches, téhina et jus de citron)
        • Légumes dorés au four puis marinés dans de l’huile d’olive et de l’ail (oignons, tomates, aubergines et poivrons)

Pain et 1 boisson inclus (bière, vin Crianza ou soda) Ces cartes s’adapteront aux différents nombres de personnes à table. *Toutes nos pâtes sont fraîches et faites maison. Tout ce que nous vous offrons a été cuit à partir des produits naturels tout frais.

CARTE SPÉCIAL

Entrées

• • • • • Salade Verte Tropicale avec des fruits secs et du fromage de chèvre au vinaigre de Módena
        • Saumon Mariné aux ciboulettes et à l’oignon croquant avec des coques, du soja et du sésame

Plats (à en choisir un):

• • • • • Agneau de lait farci et désossé avec des “patates du pauvre”
        • Cochon de lait désossé au four typique d’Arévalo avec des “patates du pauvre”

Dessert:

• • • • • Gâteau sucré

Pain et 1 boisson inclus (bière, vin Crianza ou soda)

CARTE VÉGÉTARIENNE

• • • • • Salade Verte Tropicale avec des fruits secs et du fromage de chèvre au vinaigre de Módena
        • Légumes dorés au four
        • Lasagne aux légumes et aux oignons caramélisés avec du fromage de chèvre
        • ou Paella aux légumes

Dessert:

• • • • • Gâteau sucré

Pain et 1 boisson inclus (bière, vin Crianza ou soda)