ALIMENTO DEL ALMA Y DEL CUERPO PARA PALADARES SENSIBLES

La recuperación del origen del FLAMENCO y del COCIDO MADRILEÑO, algo en peligro de extinción en estos tiempos donde impera el disfraz, la manipulación, el engaño y la falta de autenticidad. El acercamiento del FLAMENCO y del COCIDO de verdad al pueblo, sin abusos económicos, ni plusvalías empresariales, que cualquier joven pueda acceder a lo bueno. Que el FLAMENCO y el COCIDO de calidad no sean para minorías pudientes.

En La Quimera contamos con dos tipos de menús (mínimo dos personas), siempre acompañados de un gran espectáculo.

Dichos menús se confeccionarán según el número de comensales.

Solo será posible pagar en efectivo.

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Disponible de Lunes a Domingo:

MENÚ A COMPARTIR

      Entrantes:

    • Ensalada De Verduras, Frutas Y Medallón De Queso De Cabra
    • Tortilla Española
      Segundos, un plato por comensal a compartir:

    • Jamón Ibérico
    • Chistorra
    • Salpicón de Marisco
    • Tabla De 6 Quesos
    • Lasaña De Espinaca Y Ricota
    • Raviolis De Calabaza Y Ricota
    • Paella (mariscos, verduras o de pollo y verduras)
    • Moussaka De Carne Picada y Berenjena
    • Escalibada
    • Pochas con Boletus
    • Gambas Blancas al Ajillo
    • Taquitos de pollo con almendra y salsa de manzana natural
    • Kebab Halal con salsa de yogur y arroz
    • Guiso de carne con verduras de temporada

    Todos nuestros menús incluyen una consumición por persona: cerveza, vino tinto, vino blanco, sangría, zumos o refrescos.
    * El Tablao confeccionará el menú dependiendo del número de comensales, intolerancias consultar.
    * Las pastas son frescas y hechas a mano. Todo está realizado con productos frescos y naturales.

MENÚ ESPECIAL

      Entrantes

    • Ensalada Verde con Frutos Secos y Tropicales Rematada con Queso de Cabra Al Módena
    • Salmon Marinado con Cebolleta y Cebolla Crujiente, Berberechos, Soja Y Sésamo
      Segundo plato a elegir entre:

    • Enrollado De Cordero Lechal Deshuesado Al Horno Con Papas a lo Pobre
    • Cochinillo Deshuesado De Arevalo Al Horno Con Papas a lo Pobre
      Postre:

    • Dulce

    Pan y 1 Bebida (Cerveza, Vino Crianza o Refresco) incluidos

MENÚ VEGETARIANO

    • Ensalada Verde Con Frutos Secos y Tropicales Rematada Con Queso De Cabra Al Módena
    • Parrillada de Verduras
    • Lasaña de Escalibada con Cebolla Caramelizada y Queso de Cabra
      Postre:

    • Dulce

    Pan y 1 Bebida (Cerveza, Vino Crianza o Refresco) incluidos

Disponibles Sábados y Domingos a las 14:30:

  • Menú Cocido Madrileño con Espectáculo y 1 consumición – 37€ por persona con reserva anticipada (74€ en puerta) | Grupos de más de 20 personas
  • Opción también de menú degustación, especial, vegetariano y clases de flamenco


cocido garbanzos


cocido pollo